京酱肉丝

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6.把提前腌制好的肉丝，热锅放油炒熟，刚开始炒用大火两分钟，后关中火，可以用长点的筷子在炒的过程中把肉丝分开，避免粘连，炒熟之后装盘，（炒期间不用放料，因为腌制的时候已经放过了）
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7.将面粉兑水和成面糊状，加入少许盐，少许油再搅拌均匀，
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8.将锅内放入少许油，让油均匀分布在锅底，然后放入一勺面糊，用铲子均匀的摊开
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9.一面熟了再反过来等另一面熟，（摊面的过程，等面熟的过程一定不要着急，切记一定用小火），面饼做好了乘出，做下一个，按人头自己算做几个
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10.将面饼切开就可以准备吃啦
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11.全景图
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12.以后面饼上先抹一层甜面酱，再放生菜丝，放洋葱丝，放葱丝，放肉丝，爱吃甜面酱可以再放点甜面酱，就可以来吃啦，吼吼特别好吃噢
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13.卷起来咬一口

小贴士

摊面用小火哦，面粉用量按人头自己算哦