西红柿牛腩

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  1.准备材料
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  2.葱斜刀切，姜蒜切成片，西红柿切十字花刀，牛肉切成一厘米半左右的小丁
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  3.将西红柿放入碗中，倒入刚烧开的水浸泡两三分钟
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  4.将烫好的西红柿取出晾凉，将西红柿的皮剥掉切成小丁
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  5.锅中放一勺油放入葱姜蒜，干辣椒，桂皮，八角，花椒和冰糖