紫薯软欧

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  1.把高筋面粉和紫薯粉倒入盆中，加入糖，盐，水搅拌均匀。
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  2.揉至无干粉，揉成团，装保鲜袋放冰箱冷藏过夜
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  3.隔天从冰箱拿出来回温一下然后加入酵母揉均，再加入黄油，揉至黄油完全被吸收，就可以把面团摔一摔容易出薄膜，摔至面团能拉出薄膜
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  4.揉圆发酵至2倍大，（一发最好温度是28度，）
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  5.把面团切成5-6小份，擀干，要擀均匀，再把麻薯擀平摊在麻薯上面