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双色鸡蛋羹

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独家 · 1.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名47.6万

可以换成各种蔬菜榨汁

作者: 昊儿妈妈

小技巧

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    6.容器中铺油纸,先将带有紫甘蓝的鸡蛋液倒入容器中
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    7.盖上保鲜膜,蒸锅上汽,大火蒸七分钟,紫甘蓝蛋液凝固,再倒入另一碗加水的蛋液,再大火蒸七分钟,蒸好后关火焖三分钟(紫甘蓝汁的蛋液蒸好后忘记拍照片了)
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    8.切块直接吃,也可以不切块,淋上一品鲜酱油和香油就ok了
  • 小贴士

    榨好的蔬菜汁一定要过筛,鸡蛋液过筛不低于三次

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