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双色鸡蛋羹

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可以换成各种蔬菜榨汁

作者: 昊儿妈妈

用料

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小技巧

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    6.容器中铺油纸，先将带有紫甘蓝的鸡蛋液倒入容器中
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    7.盖上保鲜膜，蒸锅上汽，大火蒸七分钟，紫甘蓝蛋液凝固，再倒入另一碗加水的蛋液，再大火蒸七分钟，蒸好后关火焖三分钟(紫甘蓝汁的蛋液蒸好后忘记拍照片了)
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    8.切块直接吃，也可以不切块，淋上一品鲜酱油和香油就ok了

    • 小贴士

    榨好的蔬菜汁一定要过筛，鸡蛋液过筛不低于三次

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