素炒土豆丝

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这是一道快速简单又下饭的菜

作者: 小妖xiaoyao

用料

  • 土豆 相克宜搭
    2个
  • 胡萝卜
    1个（不爱吃可以不放）
  • 尖椒
    4个
  • 盐
    少许
  • 蚝油
    少许
  • 花椒面（加了十三香的）
    少许
  • 土豆 相克宜搭
    2个
  • 胡萝卜
    1个（不爱吃可以不放）
  • 尖椒
    4个
  • 盐
    少许
  • 蚝油
    少许
  • 花椒面（加了十三香的）
    少许
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小技巧

做法

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    7.炒一两分钟后放入土豆丝，大火炒，放入蚝油。
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    8.翻炒期间根据自己口味加盐，也可适量加少许水。喜欢吃烂糊一点的就多次少量加水，用铲子轻轻沿锅切一下土豆丝能断开就熟了。
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    9.简单又下饭。（辣辣的）

    • 小贴士

    盐要最后晚点儿放，盐放早了爱糊锅。

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