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嫩笋五花肉丁

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卖的安吉的嫩笋，味道超级棒，鲜香脆嫩

作者: 白卉君1

用料

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    6.然后切葱姜蒜，葱切片，香葱切小片，姜切丝，蒜拍扁厚切碎
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    7.锅烧干，起锅倒油，油温七成热放入花椒，炸香，后放入葱姜蒜，最后放入干辣椒
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    8.放入五花肉丁，五花肉丁可以用料酒提前腌制几分钟去腥，把肉丁炒香，看肉变白即可，加入，酱油及老抽，继续翻遍
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    9.放入笋丁后，翻遍一分钟，加水大概150 ml,继续翻遍五分钟
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    10.汤汁收浓稠，即可出锅，撒上香葱圈即可

    • 小贴士

    本身笋盐分较高，所以没有加盐
    不喜欢辣椒的可以去掉辣椒

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