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嫩笋五花肉丁

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卖的安吉的嫩笋,味道超级棒,鲜香脆嫩

作者: 白卉君1

小技巧

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    6.然后切葱姜蒜,葱切片,香葱切小片,姜切丝,蒜拍扁厚切碎
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    7.锅烧干,起锅倒油,油温七成热放入花椒,炸香,后放入葱姜蒜,最后放入干辣椒
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    8.放入五花肉丁,五花肉丁可以用料酒提前腌制几分钟去腥,把肉丁炒香,看肉变白即可,加入,酱油及老抽,继续翻遍
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    9.放入笋丁后,翻遍一分钟,加水大概150 ml,继续翻遍五分钟
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    10.汤汁收浓稠,即可出锅,撒上香葱圈即可
  • 小贴士

    本身笋盐分较高,所以没有加盐
    不喜欢辣椒的可以去掉辣椒

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