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香辣干锅

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炒酱汁到水时不要太多，可以按自己口味再加入其它调料。主菜焯水时不要太老了。

作者: 黎明三岁啦67

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    6.焯好的荤菜
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    7.然后，锅里放油大火烧热。
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    8.关小火，一起放入葱姜蒜 干辣椒 花椒 洋葱爆香
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    9.放入范爷牌香锅酱
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    10.将酱翻炒均匀，倒入清水没过酱汁。继续大火爆香。
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    11.倒入煮好的荤菜
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    12.倒入煮好的素菜
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    13.荤菜素菜一起翻炒均匀
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    14.大火收汁
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    15.装盘
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    16.撒上葱末香菜末，这样香辣干锅就炒好了。

    • 小贴士

    炒酱汁到水时不要太多，可以按自己口味再加入其它调料

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