酱汁鸡爪

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  1.把买回来的食材，洗好放一旁备用，此时煮一锅开水；
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  2.待水煮开后把鸡爪和两片姜放进锅里一起煮三分钟，捞起过冷河；
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  3.把晾干水的鸡爪放入热锅里翻炒至入味；
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  4.待鸡爪翻炒至变色后放入适量的水焖二十分钟后大火收汁；
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  5.关火收汁即可装盘食用。