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樱桃:性温,味甘微酸;入脾、肝经。补中益气,祛风胜湿,主水谷痢,止泄精。主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症。 食用禁忌 1、樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙,水解后产生*,药用时应小心中毒。 2、有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。 市面上的樱桃果酱,因考虑成本加入了大量香精、色素、食用胶等,但果酱本身并无许多樱桃。我们自己做的樱桃果酱相比市面上的果酱,食用更安全、健康,老人小孩都宜食用!
制作过程有耐心! 白砂糖根据口感可以适量增加或减少。白砂糖多些保质期可以增长,建议尽快食用,毕竟没有防腐剂。 加入适量冰糖可以让樱桃颜色更透明。 欢迎大家晒作品!
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