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金丝缠腰大虾

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外稣内鲜，美观，有食欲

作者: 吃嘴猫猫

用料

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小技巧

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    6.面半熟，捞出
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    7.用凉水过一下
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    8.捞出备用
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    9.半个鸡蛋清，耗油，一品鲜酱油，盐，鸡精，倒入备好的面条中，搅拌均匀腌制
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    10.把准备好的去皮大虾，沾粉芡
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    11.用腌制好的面条，缠绕在沾好粉芡的虾身上，放盘
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    12.起锅，倒油，油5分热，把面条缠绕的大虾，放在油锅中炸
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    13.炸制金黄色，捞出摆盘，盘底放上吸油纸
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    14.金丝缠腰大虾成品上桌

    • 小贴士

    缠绕面条时可以把面条先捋顺，再缠，上油锅时，可以用双手一起拿虾，轻放大虾

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