椒盐金针菇

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  1.准备好材料，金针菇去根洗净分成小片。
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  2.准备一个碗打入鸡蛋，淀粉适量。
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  3.金针菇先在蛋液中浸一下，再裹一层淀粉。
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  4.依次裹好。
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  5.起锅放油，待油温六成热时下金针菇，中小火炸至两面金黄。