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麻辣蒜香茄子

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作者: 西贝梓萌

用料

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小技巧

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    6.炒出红油放入冰糖
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    7.把食材放入，炒酱最考验锅力，看我铲子沾了这么多酱，可是锅一点都没沾，开心
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    8.放入红糖、鸡精、料酒
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    9.倒入温水
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    10.炒透放入水淀粉勾芡
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    11.摆盘，把料浇上就可以啦
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    12.开吃
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    13.配上米饭可以吃一大碗

    • 小贴士

    一定用不粘锅

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