鹅蛋羹

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  1.一个鹅蛋，我倒入量杯中量了一下，是190毫升
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  2.鹅蛋加入料酒，盐，打散，加入200毫升温水，充分搅匀，过筛三次
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  3.盖上保鲜膜
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  4.蒸锅上汽后，大火蒸15分钟
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  5.出锅淋上香油，味极鲜，葱花即可