土豆鸡蛋韭菜素馅包子

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第一次蒸包子,感觉好有成就感,虽然不是特别美观,但是味道不错,夏天多吃素感觉不错。

作者: 礼尚往来_琪琪

用料

  • 面粉
    两小碗
  • 适量
  • 土豆
    1个
  • 鸡蛋
    3个
  • 韭菜
    适量
  • 麻油
    适量
  • 胡椒粉
    适量
  • 适量
  • 生抽
    1—2滴
  • 香油
    1—2滴
  • 味精
    适量
  • 面粉
    两小碗
  • 适量
  • 土豆
    1个
  • 鸡蛋
    3个
  • 韭菜
    适量
  • 麻油
    适量
  • 胡椒粉
    适量
  • 适量
  • 生抽
    1—2滴
  • 香油
    1—2滴
  • 味精
    适量
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小技巧

做法

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    7.揉好的面团放在案板上切大小均匀的小剂子备用。
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    8.将调好的馅包入面剂子里,成图中这样,上锅大火蒸十五分钟左右蒸熟即可。【我这笼屉小,放的有点挤了,大家可以放的距离远点,这样蒸出来的包子会很Q弹】。
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    9.效果图。忽略像馒头一样的包子。
  • 小贴士

    韭菜可以提前用盐拌匀把水分挤出来,这样包子就不会黏黏的了。

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