清炖排骨汤

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  1.新鲜玉米切断，胡萝卜削皮切滚刀块
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  2.排骨洗净，冷水入锅，水开后撇清浮沫，五分钟后捞出排骨，控水晾干。
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  3.锅内放适量色拉油，油温七成热放入姜片、排骨，然后加料酒、生抽、耗油，大火翻炒均匀。
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  4.将排骨倒入高压锅内，加入开水没过排骨，点开始键。
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  5.高压锅停止后，加入玉米胡萝卜，适量盐，也可以不加因为之前有加耗油，再次按开始键。