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可可味猫耳朵(酥脆)

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片切的越薄越脆,小火慢炸,有一点硬的时候就可以捞出控油,放凉后就会很酥脆啦!

作者: 微笑向暖-yang_HMV8

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    6.冷冻完成,拿出切薄片,越薄越好,案板上可以撒点面粉防黏哦。(这种天太热了,切满案板可以再把面团放回冰箱,防止变软不好切)
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    7.锅里放适量食用油,六成热,小火慢炸,不能心急,一直要不停翻动,直到用筷子碰的时候,感觉有点硬了,就可以捞出控油了。
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    8.放凉,酥脆酥脆的。
  • 小贴士

    活面团的时候一定要放油,因为,不放油的话,炸出来会比较硬,小朋友吃会很费劲。

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