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排骨豆角一锅出

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不喜欢吃发面花卷可以做成死面的，更省事了，但是死面的花卷太硬

作者: 昊儿妈妈

用料

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小技巧

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    6.豆角洗净，掰成段备用
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    7.260毫升温水中加入5g酵母粉，5g白糖，搅匀，静置十分钟
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    8.边倒酵母水，边用筷子搅面粉，搅成絮状
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    9.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大
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    10.小火煮三十分钟后放入豆角段，这时候放入一勺盐，继续煮几分钟
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    11.面团醒发好，排气，擀平，抹点食用油，撒一点盐和花椒粉
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    12.卷起
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    13.如图，切小剂子
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    14.拧花(也可以不这样做，自己喜欢做什么样都可以)
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    15.排骨里放入宽粉，再放入花卷，盖上锅盖小火焖十分钟
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    16.关火后焖三分钟再打开锅盖，撒上黑芝麻和葱花就ok了

    • 小贴士

    最好不要用老抽，用红烧酱汁炖出来的颜色好看

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