下载APP
打开APP,查看视频做法>>

茉莉熏茶||茉莉花茶,虽是花茶但不见花

4.0万点赞 · 3100收藏

1.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2.8万

宋时风雅,不但以花香入风,闻香乘凉,还发明了以花香入茶,称之窨制茶法。将香气馥郁之花拌入茶叶,使茶充分吸收花香,再一同烘干制茶,使花香和茶充分结合在一起。 不过,花与茶掺拌在一起,总觉过于盈满,恐花之香味会抢夺茶叶本身真味。偶见明代朱权《茶谱》中记载一熏香茶法,不将花与茶掺在一起熏制,而是以纸糊竹笼,将花与茶分开,熏制数日后弃花留茶,茶吸了花香却不入花涩,甚是清逸自然。 【功效】 疏肝明目、润肤养颜、排毒养颜

作者: 古人食

小技巧

做法 将做法保存到手机

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活