啤酒鸡翅

做法

• 点击查看大图
  1.买回的鸡翅洗净，背上开一刀，方便入味
• 点击查看大图
  2.用料酒，盐，生抽，生姜丝，碎大蒜腌制30分钟
• 点击查看大图
  3.开火热锅，加入少量油，烧至油温7成热，
• 点击查看大图
  4.将鸡翅放入锅中煎制
• 点击查看大图
  5.一面煎好翻到另一面，两面煎到金黄色
• 点击查看大图
  6.加入准备好的啤酒，大火烧开，加少许冰糖小火焖煮
• 点击查看大图
  7.15分钟以后大火收汁
• 点击查看大图
  8.收好汁，香味扑鼻的鸡翅就可以装盘了

小贴士

经过这么加工的鸡翅外皮有嚼头，有弹性，里面鸡肉多汁入味，更滑嫩，越吃越想吃