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土豆泥饭包

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饭包，饭包，北方人的最爱，加了鸡蛋酱的饭包，那更是销魂！土豆泥饭包卖相不是那么好，可是当你吃下去的时候味道却是十分的好，又接地气，好吃的不得了！

作者: Coco-L

用料

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小技巧

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    6.分别把洋葱切成小碎块，香菜切成末，装盘备用
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    7.准备四个鸡蛋，打散备用
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    8.起锅倒入适量的油
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    9.油热后倒入打散的鸡蛋
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    10. 把鸡蛋炒散
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    11. 倒入适量的豆瓣酱，加入少量的水
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    12. 把鸡蛋和豆瓣酱充分炒均匀 出锅时放点 葱花
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    13. 把炒好的鸡蛋酱装入碗中备用
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    14. 把蒸好的土豆拿出来，拿时用筷子扎一下，扎透了就好了
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    15. 然后用勺子把土豆压成泥
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    16. 压好的土豆泥倒到大一些的盆中，这样方便一会搅拌
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    17. 放入切好的洋葱和香菜
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    18. 再倒入适量的鸡蛋酱，充分搅拌均匀，就可以装盘了
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    19. 准备好洗好的生菜和一碗米饭
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    22. 成品图
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    23. 用生菜直接包着土豆泥吃，如果觉着淡可以再放入鸡蛋酱哦
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    24. 也可以用生菜包着土豆泥，米饭，鸡蛋 酱吃哦，美味

    • 小贴士

    1.蒸土豆时能用筷子扎透土豆时，土豆就蒸熟了
    2.可以炸鸡蛋酱，爱吃肉肉的也可以做鸡蛋肉酱哦
    3.拌土豆泥时，千万不要把炸好的酱都拌进去，要适量慢慢的加，尝尝咸淡在调，直到调到你觉得好的味道
    4.土豆泥拌好后，怎么吃都可以，你是直接包生菜吃，还是把米饭也拌到土豆泥里吃，还是单包着吃都行，随心所欲，怎么开心就怎么吃哦

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