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抹茶千层

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这是个基础款,可以根据个人喜好添加蜜豆和水果夹层,增加砂糖量提升甜度。(我这个是微甜的)

作者: a-23z

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    6.240g面粉用薄饼机可以烙制35张可丽饼
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    7.等待可丽饼晾凉的时间可以打发动物性淡奶油700ml、加入80g细砂糖打发
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    8.一层可丽饼抹一层奶油这样一直抹、每层抹薄薄一层奶油就可以
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    9.最后一层可丽饼的表层过筛筛些抹茶粉就可以了。(添加自己喜欢的水果什么的请随意~)
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    10.成品如图下、口感微甜,淡淡奶香,加上抹茶的清香,
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    11.谢谢观赏~
  • 小贴士

    牛奶不能加多了,做出的面糊和奶的比例不对制作可丽饼时饼皮易破碎。从冰箱里取出面糊时需要充分在搅拌均匀再进行可丽饼的制作

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