培根卷金针菇

做法

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  1.金针菇切根
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  2.培根片备好
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  3.培根片中间切成两段
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  4.金针菇切根，散开。不能加热水，冷水洗
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  5.金针菇放培根片上，卷成卷
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  6.用手卷，不用卷太松，也不能太紧，
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  7.平底煎锅倒适量油，开火加热。(微波炉要小火)
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  8.油7,8分热，放入卷好的培根卷
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  9.尽量不要一直翻，等一面煎变色再用筷子夹住翻面再煎另一面。可以适当加一点生抽
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  10.小火两面都煎熟，就可以出锅了。时间太长容易糊，只要培根熟了金针菇就熟了。煎出来味道很香
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  11.如果有牙签最好用牙签固定卷，就不容易散了。可以淋一点番茄酱在上面，很开胃下饭。

小贴士

不用放任何调味品也很好吃，培根本身就是咸香的。 平底煎锅更容易翻卷