排骨闷饭

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6.洋葱切小块
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7.鲜排骨需要入凉水锅开始煮，加适量盐，直到浮沫都出来为止大学二十分钟左右，出锅备好
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8.炒勺内放入少许食用油，添加少许白砂糖，等到糖基本上化开的时候排骨入锅，连续翻炒，倒入少许生抽,老抽，连续翻炒出锅备用
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9.热锅倒入少许油，放入姜片，葱段，蒜末，炒香，倒入备好的土豆蒜薹豇豆及其他备用菜，翻炒，加适量盐(可多一点)十三香翻炒，最后加入排骨，适量翻炒，最后加入鸡精(菜要稍微生一点，勾兑适量清水)稍微翻炒，关火，备用！
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10.备菜前就泡着的大米
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11.在电饭煲内的大米中倒入刚刚炒好的菜，用勺子将大米和水搅拌均匀，汤汁需盖住米饭约十指一关节左右，根据个人口味可适量增减汤汁，盖上盖子，定好时间开始煮饭咯
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12.时间到，美味的排骨焖饭就出锅了，用铲米饭的勺子再次搅拌均匀，盖上盖子，保温模式再闷五分钟会更香
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13.好啦在出锅前加入少许葱花拌匀，美味而又减单的排骨米饭就做好了

用料