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胡萝卜瘦肉炒粉丝

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作者: 住谷靖枝

用料

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小技巧

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    6.准备好了，然后在锅里放入油，五分热后放入蒜块，接着30秒这样倒入香菇
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    7.炒三五分钟后，倒入胡萝卜
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    8.在胡萝卜炒软后，倒入红青辣椒
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    9.把火候调大一点，放入一点酱油和盐，熟了即可装盘备用
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    10.把滤干水的粉丝倒入烧开油的锅中，干水一点后，加入适量酱油和少许盐
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    11.五分钟后倒入刚才备用的瘦肉和胡萝卜等材料
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    12.瘦肉是已经拿酱油炒过的，此处就不祥写了
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    13.然后大火翻炒五六分钟后即可完成
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    14.成品

    • 小贴士

    基本全程都是用中火完成，在粉丝刚下锅和最后用了大火

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