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下饭神器,简单易学
茄子裹淀粉是为了让它不那么吃油,不过虽然裹了淀粉还是很吃油,所以炸茄子的时候要多放点油豆角一定要中火炸,不要大火,不然看起来变色了但是会熟不透,会中毒!!!一定要小心!!!不要只尝汤汁的咸淡,把汤汁倒入锅里翻炒均匀后要尝一下菜的咸淡(也可凭借经验适量加盐,建议像我这种不经常做菜的还是尝一下菜)
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