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冰淇淋泡芙

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吃货又要坐不住啦，这是一款网红的甜点，做起来并不难，泡芙陷用冰淇淋取代了奶油，放在泡芙里。吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。既可以满足我们对甜品的迷恋，一口下去，冰淇淋即刻幸福的融化在舌尖！在高温连吃3个都丝毫感觉不到甜腻感。

作者: 萌城美食

用料

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小技巧

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    6.面粉和水完全混合后，关火即可。
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    7.稍微放凉，分次加入鸡蛋液，搅拌至面糊吸收。
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    8.挑起面糊，呈倒三角形状
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    9.装进裱花袋即可。
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    10.模具垫上油纸，挤上圆形面糊。
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    11.酥皮步骤：把黄油常温软化
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    12.加入糖粉和低筋面粉，混合均匀。
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    13.继续揉至光滑无颗粒的面团，盖上保鲜纸静置10分钟。
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    14.取出酥皮面团，用擀面仗擀成0.3mm厚度，栽成面糊一致的大小
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    15.然后把酥皮盖在泡芙面糊表面上。
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    16.烤箱提前预热，上下火180度，烘烤40分钟，表面金黄色即可。
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    17.出炉后，放凉，把烤好的泡芙在三分之一处剪个口，塞入冰冰淇淋，在泡芙表面淋上巧克力
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