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自制蛋卷

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自制蛋卷，酥的掉渣！一起做起来吧！

作者: 娇娇爱美食

用料

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小技巧

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    6.再加入水搅拌，（也可以用牛奶更好哦！）
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    7.再加入玉米油搅拌！
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    8.接着加入面粉搅拌均匀！
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    9.搅拌成无干粉，无颗粒状即可！
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    10.最后加入黑芝麻搅拌均匀即可！
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    11.这是搅拌好的面糊！
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    12.准备好蛋卷所需要的工具，实在没有的话用筷子也行！
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    13.将蛋卷器放入煤气灶上，两面都分别用中火预热2～3分钟
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    14.然后转小火，用勺子舀一小勺面糊在蛋卷器上，要放在中心位置哦！
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    15.轻轻的盖上，慢慢地夹紧，小火加热30秒左右
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    16.打开看下，表面微微有点发黄
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    17.再翻面也加热30秒左右，如图，表面有点上色即可！
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    18.趁热用磨具从一头卷起，速度要快，不然凉了就卷不起来了哦！（没有的话用筷子，一上一下夹住一头，然后卷起来也是可以的！）
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    19.卷好的蛋卷放置数十秒把道具取出即可！
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    20.成品图！我是娇娇爱美食！一起来香哈交流吧！

    • 小贴士

    水可以换成牛奶代替味道更香，刚好家里没有牛奶，所以我用水代替了！全程一定要用小火！注意观察蛋卷上色情况，不要烧焦了！吃不完的蛋卷要放密封袋或密封盒里保存，防止受潮回软，影响口感！

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