下载APP
打开APP，查看视频做法>>

白胖子花菜

8.6万点赞 · 8收藏

独家 · 1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.9万

打开APP收藏菜谱

白胖子.大家猜猜是什么.有一个谜语叫.“麻屋子.红帐子.里面住着个白胖子”.谜底就是，花生，所以我起名叫“白胖子花菜”花生可以润肺止咳.延缓衰老，还可以防止冠心病哦。 同时大家在挑选花菜的时候，最好挑选外表蓬松的那种有机的花菜，不是普通的花菜，有机花菜的营养比普通花菜的价值高，而且易消化，易吸收.

作者: 简单-家常菜

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.炸好的花生米，我们可以用锅铲将它捞起，有过滤网的，最好放在过滤网里，这样可以掠干花生上多余的油，我是用的豆浆机过滤网，然后把过滤网放在碟子上，这样油就不会浪费，等花生慢慢冷却
  • 点击查看大图
    7.在等待花生冷却的时间里，我们把锅中放入凉水，大火烧开，关火，再倒进花菜，焯水两分钟，捞起，再过一遍凉水，过凉水主要是冲掉花菜上过高的热量，这样的花菜，吃起来口感清脆
  • 点击查看大图
    8.这时的花生已经冷却，吃起来非常的嘎嘣脆，我们把花生米倒在菜板上，用菜刀压碎，如图，不过这一过程，大家可以免去，
  • 点击查看大图
    9.再次油锅小火加热，放入姜末，干辣椒，煸炒出香味
  • 点击查看大图
    10.炸香后，倒入过水的花菜和蒜泥，翻炒片刻，加入一勺盐，生抽酱油，和适量的水，在进行翻炒片刻
  • 点击查看大图
    11.最后放入新鲜的红辣椒，以及花生米，翻炒片刻，起锅
  • 点击查看大图
    12.白胖子花菜，成品图，是不是看上去很有食欲，希望大家可以尝试着做一次.
打开APP收藏菜谱
点击展开全部12个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活