黑松露野生牛肝菌烧牛蛙

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  1.牛蛙宰杀，洗干净，内脏，皮，牛蛙去脚尖，从大腿根部横着砍成两块，蛙身去脊骨砍成两半。
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  2.牛蛙称重230g,加盐1g，胡椒粉0.3g，料酒5g，白糖1g腌制10min备用。
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  3.牛肝菌冰箱缓化解冻，切成0.5cm。
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  4.黑松露冰箱缓化解冻，蘑成末备用。。。
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  5.青椒去蒂顺切切成4条。