辣炒藕丁

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  1.准备食材。两节藕，一个青椒，藕和青椒的量看自己食量
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  2.整理食材。藕去皮切丁，青椒切丁，干辣椒切段
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  3.准备料汁。这个时候可以把水先烧上，藕需要过水。一勺辣椒酱（喜欢辣可以多放），两勺生抽，一勺白醋，适量盐，如果怕辣可以放入一些白砂糖。调匀就可以哦。
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  4.藕丁焯水。少烧开后放入藕丁，焯熟，捞出备用，喜欢糯的可以焯的时间长一点。
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  5.辣椒爆香。热锅放走，炸一下干辣椒，出香味。