剪刀面

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  1.向盆中放入适量面粉（按自己的量放），加入一勺盐（可以不放）
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  2.盆中加水，和成光滑的面团，醒发。
  建议每醒发十到十五分钟时去揉一下，这样面可以更加筋道
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  3.面醒好后，就可以用剪刀把面团剪到煮沸的水中去了
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  4.面煮好后，用碗盛起，加入盐，鸡精，生抽，醋，麻油，辣椒等调味品，搅拌均匀，就ok啦

小贴士

面多揉一下，会使面更加筋道
用剪刀把面团剪入锅中时，可以小一点，因为煮的时候，面会自己稍微膨胀一些