炝炒牛心菜

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作者: 小厨lzj

用料

  • 牛心菜
    1个
  • 花椒
    适量
  • 红干辣椒
    5个
  • 食用油
    适量
  • 味极鲜
    适量
  • 适量
  • 鸡精
    适量
  • 牛心菜
    1个
  • 花椒
    适量
  • 红干辣椒
    5个
  • 食用油
    适量
  • 味极鲜
    适量
  • 适量
  • 鸡精
    适量
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做法

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    7.放入切好的牛心菜,翻炒,牛心菜比较容易熟,牛心菜变软时加适量味极鲜,炒均匀,出锅前改小火,放入一小勺鸡精提鲜,翻炒均匀就可以出锅啦。
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    8.一道简单又美味得炝炒牛心菜就好啦。
  • 小贴士

    牛心菜不是圆菜哦,牛心菜个头比较小,颜色更绿一点,而且不如圆菜紧实,分量比较轻。注意呛花椒油时不要时间过长,否则会发苦。牛心菜不要炒时间久了,久了就不脆了,颜色也会变深。

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