茄子烧豆角

做法

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  1.把茄子和豆角准备好。
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  2.豆角掐头去尾和茄子放到水里面清洗干净。
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  3.豆角和茄子放到菜板上切好。
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  4.葱蒜分别切好备用。
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  5.平底锅内放适量油，烧热，放入茄子，炒软盛出，再放入，豆角炒软盛出。
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  6.炒锅内放适量油烧热，放入葱蒜爆香，再放入豆瓣酱翻炒。
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  7.在放入茄子和豆角翻炒，加少许水水焖煮两分钟。
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  8.放入盐，生抽翻炒均匀，最后放入鸡精，翻炒一下，盛出即可。
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  9.好吃又下饭的茄子烧豆角就做好了

小贴士

豆瓣酱有咸味，根据自己的口味放盐