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鱼香荷包蛋

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鱼香荷包蛋号称“米饭杀手”，老少皆宜，真是超级的下饭， 鱼香口味也是怎么做都很好吃，反正是我很喜欢，每次做鱼香煎蛋都会被抢光，真是太受欢迎了，今天与大家分享，喜欢的亲快来试试！

作者: Coco-L

用料

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小技巧

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    6.滴入几滴海鲜酱油，不要太多哦上色即可
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    7.把糖醋汁用小勺调拌均匀
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    8.锅里倒油，油热依次把鸡蛋煎成荷包蛋
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    9.注意小火 ，别把鸡蛋煎胡了哦
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    10. 把所有鸡蛋煎好，放入盘中备用
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    11. 锅内留煎荷包蛋的底油就行
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    12. 放入葱丝，姜丝，炒出香味
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    13. 倒入胡萝卜，继续翻炒
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    14. 再放入煎好的荷包蛋
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    15. 倒入调好的糖醋汁
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    16. 翻炒，把汤汁炒均
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    17. 出锅时撒入香菜，翻炒装盘
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    18. 成品图
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    19. 成品图
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    20. 成品图

    • 小贴士

    1.煎荷包蛋时要注意火候，别把鸡蛋煎糊了
    2.调糖醋汁时，白糖和醋的量自己掌握，喜欢吃甜口的就甜一些，调完汁尝一下甜的口味多，做出来就甜味重，喜欢吃酸口的就酸一些，也是调完汁尝一下酸的口味多，做出来就酸味重哈，我姑娘愿意吃甜味的

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