三拼馅饼（火腿尖椒茄子）

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  1.面粉称重，活成稍微有点软的面团，醒发三十分钟。
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  2.把茄子，尖椒洗净，切丁，火腿肠切丁。
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  3.放入油，盐，十三香，酱油，蚝油，香油调拌均匀。
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  4.醒发好的面团再揉一会，揉光滑，再松弛十分钟。
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  5.把面团切成均匀的小剂子，差不多有45克左右一个。