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1.把糯米提前用水泡上5小时左右
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2.把青椒、胡萝卜、火腿、玉米粒清洗好备用
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3.把青椒、胡萝卜、火腿切小块备用
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4.把胡萝卜切成厚片，中间掏空备用
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5.把鹅蛋的顶部敲碎，把蛋清倒出，如果喜欢吃蛋黄的，可以把蛋黄留在蛋壳里
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6.胡萝卜掏空是为了鹅蛋。这样放鹅蛋蒸的时候能竖起来
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7.锅里放少许油，青椒、胡萝卜、火腿、玉米粒放入翻炒
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8.然后再加入糯米继续翻炒
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9.然后把炒好的玉米粒放入蛋壳里
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10.把放好各种材料的蛋放入锅中蒸50分钟左右
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11.蒸好后再焖5分钟，然后出锅
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12.一道好吃的糯米蛋就蒸好了