香酥咖啡豆饼干

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  1.首先准备好全部食材 黄油要提前软化
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  2.在黄油里加入糖和少许盐 搅拌均匀就可以 不用打发 糖油量都减半了 不介意的可以恢复原量 然后增加15克低粉
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  3.然后一次性加入一个蛋黄继续搅拌 加蛋黄会比较酥 喜欢脆一点的可以只加蛋白 中和口感的就加全蛋液
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  4.搅拌均匀后加入咖啡粉 可可粉和低粉压拌均匀 因为家里只有黑咖啡 担心味道孩子受不了 就用可可粉代替了5克
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  5.不用冷藏 揉好后就可以直接操作