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虾球炒西蓝花

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记得家里从来都不吃太辣，因为母亲肠胃不好父亲很关心她不让我们做菜放辣。这道营养丰富的虾球炒西蓝花很适合母亲，不知道友友们也喜欢吃吗？

作者: 贻分

用料

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小技巧

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    6.捞出过凉水后待用
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    7.我习惯事先准备一点调料放小碗里：适量耗油、生抽、食盐、料酒、蒜蓉酱
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    8.热锅凉油先放入蒜片爆香
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    9.放入虾球炒到虾球变成红色
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    10.再放入西蓝花和红椒大火翻炒后放入事先准备的调料汁，出锅前放入少许清油
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    11.出锅装盘，摆拍！

    • 小贴士

    1.用新鲜的虾球口感才好；2.可以把大红椒换成胡萝卜；3.西蓝花用手扳不容易弄碎

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