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冬瓜具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。牛排菇经常用可减少胆固醇累积,降低备压,增加人体免疫力,防治坏血病,可以入药,具有消炎化积,*炎的疗效,食疗补血作用。
翻炒冬瓜火不要太大,容易把冬瓜超烂。加开水煮中火煮到软,再加牛排菇(容易熟),最后加虾皮~【火苗要控制好】
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