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快手晚餐（香煎牛排&提拉米苏）

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在家里亲手为ta烹饪一道爱的【快手晚餐】，俘获ta的心，甜蜜浪漫！

作者: 食Fun有趣

用料

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    6.隔70-80度热水加入吉利丁片搅拌
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    7.加入适量咖啡酒，继续搅拌均匀，拿走备用
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    8.倒入2个蛋清和剩余的砂糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡
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    9.将蛋清加入刚才搅拌好的蛋黄面糊中，搅拌均匀
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    10.拿出100克奶油，打发至纹路清晰即可
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    11.加入面糊中搅拌均匀
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    12.将搅拌好的面糊加入3克朗姆酒，搅拌均匀
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    13.把适量手指饼干沾满咖啡酒放杯底，把面糊放入杯子内，盖上盖子冷藏2-4小时即可
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    14.牛排部分：牛排加入适量糖、适量盐以及适量黑胡椒粉，均匀涂抹，盖上保鲜膜腌制30分钟以上
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    15.热锅下橄榄油，大火煎至2-3分钟（看自己喜欢几分熟而定）
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    16.完成！
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