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快手晚餐(香煎牛排&提拉米苏)

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在家里亲手为ta烹饪一道爱的【快手晚餐】,俘获ta的心,甜蜜浪漫!

作者: 食Fun有趣

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    6.隔70-80度热水加入吉利丁片搅拌
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    7.加入适量咖啡酒,继续搅拌均匀,拿走备用
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    8.倒入2个蛋清和剩余的砂糖,用电动打蛋器打发至湿性发泡
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    9.将蛋清加入刚才搅拌好的蛋黄面糊中,搅拌均匀
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    10.拿出100克奶油,打发至纹路清晰即可
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    11.加入面糊中搅拌均匀
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    12.将搅拌好的面糊加入3克朗姆酒,搅拌均匀
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    13.把适量手指饼干沾满咖啡酒放杯底,把面糊放入杯子内,盖上盖子冷藏2-4小时即可
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    14.牛排部分:牛排加入适量糖、适量盐以及适量黑胡椒粉,均匀涂抹,盖上保鲜膜腌制30分钟以上
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    15.热锅下橄榄油,大火煎至2-3分钟(看自己喜欢几分熟而定)
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    16.完成!

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