卤味

做法

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  1.鸭头鸭肾洗干净，放入姜片煮开
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  2.煮开后，倒出来
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  3.拿凉水洗干净
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  4.锅中少许油，放入冰糖炒至融化，放入所有香料翻炒，加入生抽蚝油老抽盐，翻炒
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  5.翻炒30秒左右。加入适量的水，烧开，煮一会让它汤汁出味
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  6.把刚刚准备的莲藕，海带鸭头鸭胗放入砂锅中
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  7.倒入刚刚煮好的汤汁，中火炖至20到30分钟左右
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  8.炖的差不多就是这样了
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  9.然后就可以出锅，捞起来，开吃了

小贴士

因为我都是拿捏的放调料的，所以都写适量了，如果怕味道不足的小伙伴们，可以先试下汤汁，在炖