下载APP
打开APP，查看视频做法>>

木耳山药

4.3万点赞 · 5收藏

独家 · 1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.5万

打开APP收藏菜谱

木耳山药，清新*

作者: 牵着阳光

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.热锅放油，放葱姜蒜炒出香味，放入木耳（因木耳中有水分，遇热油会炸出油滴，要用锅盖挡着点翻炒两分钟，）调一勺淀粉兑出来的开水，大概一小碗，此时加入，避免油滴炸出来太多，再继续翻炒，可以少量多次加兑好的淀粉水，翻炒五分钟，
  • 点击查看大图
    7.接着加入辣子，翻炒两分钟（也可不加，我是为了颜色好看，怕辣子太辣，可提前把辣子切丝泡在盐水里十分钟，就可以去除辣子味）
  • 点击查看大图
    8.接着加入山药，翻炒五分钟，边翻炒，炒少量多次的加入淀粉水（不要太多，为了不粘锅），接着加入一勺盐，半勺香油，半勺炒菜王，继续翻炒三分钟，即可
  • 点击查看大图
    9.出锅啦～香喷喷的～以后再也不用专门去饭店点木耳山药咯～哈哈哈～

    • 小贴士

    淀粉水，自己加着看，不要加太多，不粘锅，不让油滴蹦着自己就可以啦～

打开APP收藏菜谱
点击展开全部9个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活