炸酱面

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  1.猪肉剁碎。（一定要是用刀剁。）
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  2.剁好后加花椒粉和料酒。拌匀。
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  3.小葱切好姜蒜剁细。大葱、胡萝卜、黄瓜切丝。豆芽过一道开水。
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  4.甜面酱，豆瓣酱一勺放入碗里，搅拌均匀后加入水。
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  5.锅里少许油。