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自制水蜜桃罐头

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桃一直是我这只老猴子的最爱,每到桃子成熟的季节,每天都要备一些!于是做一些罐头,备着冬天吃!

作者: 杨贵妃-

小技巧

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    6.开锅后煮一分钟即可关火
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    7.乘热将桃装入之前准备好的干净无水的玻璃罐中,先装桃肉,再将汤汁倒入,必须没过桃肉,不要装满,需留点空间,盖紧盖子密封好,待冷却后,空气热胀冷缩,就形成真空状态了,便于保存
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    8.建议使用这种铁盖的玻璃瓶子,密封性能更好,冷却后可见盖子有点凹陷
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    9.来一张美图吧,看着是不是很诱人?
  • 小贴士

    1.水蜜桃不要选择熟透了的,太熟的很容易捏伤,变质
    2.装罐头的瓶子最好选择铁盖子的,利于密封,保存时间长
    3.冰糖的用量根据个人喜好选择添加,我这里糖的用量不大,微甜!
    4.桃用盐水清洗便于去毛

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