紫米薯丸糖水

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  1.准备好材料
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  2.番薯洗净削皮切块隔水蒸熟，美微紫米轻轻过水两遍，倒入锅内加水煮成粥（想要稀一点的可以适当再多加些水）。
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  3.冰糖/砂糖用小锅加水熬煮成糖浆（糖粉省略此步骤）
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  4.把蒸熟后的番薯压成泥状，压泥器可在网上买到
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  5.留下50g木薯粉作备用，剩余的分两次倒入番薯泥中，添加适量的糖浆/糖粉一起搅拌均匀，第一次要在完全没干粉的状态下才加入第二次粉，感觉湿可以再加少许木薯粉，如果有些干可以边揉边加一点点糖浆，记得分次加，别一次加太多。直至最后揉搓成团，面团不沾手有弹性即可。