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香酥炸鱼块

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喜欢吃鱼又不太会做的宝宝,可以试下买草鱼来炸,很方便,酥脆的咸香口感也很好~

作者: 大王兜里有糖

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    6.老抽
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    7.鸡粉等佐料
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    8.腌制好的鱼,打入一个鸡蛋,加入适量面粉,搅拌均匀~
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    9.起锅烧油,油热用长筷子夹起刚才裹好粉的鱼块下锅~油一定要热,掌握不住的话,可以先丢一小块进去看看~
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    10.炸至一块飘起捞出~因为是要吃口感酥脆的鱼,所以之后要复炸一次哈
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    11.第一次全部炸好之后,继续把锅里的油烧热,分次放入刚才炸好的鱼块,让鱼块表皮更加酥脆可口~
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    12.复炸的鱼,闻起来就很香,表皮酥脆,撒上喜欢的佐料,如黑胡椒,孜然,辣椒面儿等佐料,就可以直接吃啦~或者做糖醋鱼块,也很好吃哈~
  • 小贴士

    注意炸鱼过程中,不要被油溅到哈~

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