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巨色小馒头的教学

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作者: 小小吃货晨

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    6.配方奶中加入50克面粉和1克酵母
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    7.搅拌成棉絮状
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    8.然后揉成光滑不粘手的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大
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    9.南瓜去皮切块，蒸熟
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    10.压成泥
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    11.加入50克面粉和1克酵母
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    12.搅拌成棉絮状后用手揉成光滑不粘手的面团同样发酵至两倍大
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    13.发酵好的面团内部会布满气孔
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    14.发酵好后拿出轻揉一会儿排气
    三种面团分别擀成薄片然后重叠在一起
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    15.切成长条
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    16.继续切成菱形小块
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    17.上锅盖上盖子第二次发酵至1.5倍
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    18.然后大火蒸，水沸后继续蒸12分种，闷3分钟取出
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    19.完成
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