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鸽子的营养价值众所周知,为了给某人术后补身体我想尽了办法,不然桑拿天谁愿意待在厨房里,因为他平时在外地工作,生活上我总是照顾不了,因此他生病了,我也就觉得对他有很多的欠疚,想尽一切办法给他补身体,昨天早上起大早去了个早市,买了一个鸽子,清炖了给他补补。 因为听说鸽子是热性的,适合补脾胃,做一只鸽子,是因为我只做了一个人的量。
1,焯水去腥味,生姜大葱多放点。2,煮汤水一次加够,中间不要添水,不然味道就不好了3,为了保持肉质鲜嫩,一定要最后放盐。4,这仅是我家的做法,若有不同,敬请见谅。
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