辣炒肚丝

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  1.买回的猪肚清洗干净，放水中淖熟，去掉异味和杂质。
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  2.洗好青椒，猪肚切一半，另一半放冰箱冷冻起来，下次再吃。
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  3.猪肚和青椒切细丝，细小些更入味。
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  4.热锅放油和姜片滑一下。
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  5.放入青椒丝和红辣椒爆炒。