红烧猪手

独家 · 2915浏览 · 7收藏

作者: 沸腾的冰块

用料

  • 姜片
    五六片
  • 八角 花椒 桂皮 香叶
    适量
  • 冰糖
    适量
  • 五香粉
    适量
  • 生抽 料酒
    适量
  • 姜片
    五六片
  • 八角 花椒 桂皮 香叶
    适量
  • 冰糖
    适量
  • 五香粉
    适量
  • 生抽 料酒
    适量
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做法

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    7.变色后放入碗中辅料继续翻炒
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    8.撒上五香粉生抽翻炒上色
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    9.加入清水焖
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    10.倒入砂锅继续焖一个半小时——俩小时(小火 视情况而定),用筷子检查一下是否熟透
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    11.待汤汁粘稠加入盐面再焖一会儿
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    12.收汁装盘
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